RECEPTA DELS BUNYOLS DE QUARESMA

Son fàcils de fer i als nens els hi encantarà cuinar-los amb nosaltres

Ingredients:
- 125 g de llet

- 125 g d'aigua

- 110 g de mantega

- 1 polsim de sal

- 1 polsim de sucre

- 150 g de farina

- 3 ous

- sucre per empolsar

Preparació

Per començar, poseu en un cassó al foc, la llet, l'aigua, la mantega, la sal i el sucre.

Quan arrenqui el bull, afegiu-hi la farina i remeneu-ho bé durant 2 o 3 minuts.

Tot seguit, retireu el cassó del foc i poseu-hi els ous un a un, sense deixar de remenar.

A continuació, poseu la massa en una mànega, traeieu-ne petites porcions i fregiu-les en un cassó amb oli abundant i calent.

Finalment, poseu el sucre per sobre dels bunyols i ja els podeu servir

.