QUÈ ÉS L'ENTERRAMENT DE LA SARDINA?

L'enterrament de la sardina és una manera simbòlica d'acomiadar el carnaval. 

Històricament ha simbolitzat la fi de la disbauxa i del vici que s'associaven a aquesta festa. En enterrar la sardina el que es pretenia era enterrar els vicis i els pecats comesos durant les celebracions i així començar de zero coincidint amb l'inici de la quaresma. 

Avui dia es manté el costum d'acomiadar el carnestoltes enterrant la sardina.