El Rosh Hasanah és l'Any Nou jueu. Se celebra el primer i el segon dia del mes hebreu Tirshi ( als mesos de setembre-octubre).

Aquest mes s'ha considerat el mes en el qual Déu creà el món i és a partir d'aquesta celebració que es conten els anys.

Durant la pregària del matí es toca un instrument (el shofar), el qual crida a una meditació, que acaba amb el dia del Yom Kippur (dia en el que Déu jutja els homes). És la festa de Cap d'any i es predestinen tots els fets que succeiran durant la resta de l'any. 
Costums del dia:
Pel que fa al menjar, es prenen pomes amb mel o sucre per desitjar que l'any sigui dolç. Igualment es prenen magranes que simbotitzen l'abundància.

També es toca el shofar i per la tarda es du a terme el rebuig dels pecats anant a un riu o cabdal d'aigua i recitant un oració.

Són dies de festa i per tant la població s'absenta de treballar.